Swizzle au citron vert Yaki
L'art de la préparation des cocktails se complète avec ce service. Toujours assez simple à réaliser, ce Yaki Lime Swizzle est un plaisir pour les yeux. Des jus frais et l'un des spiritueux Bôtan de votre choix en font un cocktail fruité et donc à base d'herbes. Vous pouvez également choisir notre Bôtan Citrus Spice ou Citrus Ginger Allspice, ou vous optez carrément pour notre Oriental Roast ou le spiritueux Hanami de la collection privée.
Ingrédients
50 ml - Bôtan Citrus Spice / Oriental Roast / Citrus Ginger / Hanami
20 ml - Eau sucrée 1:2*
20 ml - jus de citron vert frais
40 ml - Jus de pamplemousse frais
50 ml - Eau gazeuse
Verre à long drink avec de la glace pilée
6 feuilles de menthe fraîche
2 feuilles + 1 pour la garniture de shiso violet frais
2 quartiers + zeste de citron vert frais pour la garniture
2 quartiers de pamplemousse frais
Comment le préparer
- Presser la chaux et la passer au tamis fin avant de l'utiliser.
- Presser le pamplemousse et le passer au tamis fin avant de l'utiliser.
- Prenez un beau verre à long bec et commencez à construire la première couche.
- Construire le cocktail par couches successives en changeant les ingrédients et la glace pilée.
- Compléter avec de l'eau gazeuse et mélanger tous les ingrédients.
- Tournez la page suivante pour voir la marche à suivre complète.
*Faites votre propre eau sucrée. Combinez 1 tasse de sucre cristallisé et 2 tasses d'eau filtrée dans une casserole. Portez à ébullition et laissez mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laissez cuire avant de conserver au réfrigérateur.
