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Cuvée Cassy Sparkling

€18,50

La Cuvée Cassy est un vin pétillant fabriqué en Belgique. Cette Wyne Bôtanique, élaborée par Bôtan Distillery, est basée sur 15 herbes distillées, dont le myrte, le cassis et le bois de bouleau, mélangées au sureau. Son arôme se caractérise par des fruits rouges mûrs, des notes florales et une touche beurrée. À la dégustation, on perçoit des notes de fruits rouges et de myrtilles, accompagnées d'un léger piquant et de nuances de myrte et de romarin".

 Nez

Fruits rouges frais et riches et séduisantes notes florales douces.
Bois subtil, touche beurrée, tannins. Notes de résine.

La bouche

Fruité, baies rouges fraîches, myrtille et pomme.
Légèrement herbacé et fleurs de thym.

Notions

Miel de fleurs, chocolat blanc et au lait, biscuit,
calcaire minéral, beurre noisette

 

Appariement

(Plats de pâtes sans tomate ni crème)
Plats japonais végétariens légers, salades
Escabeche
Plats à base de crustacés rouges, homard,
crevette Risotto
Pâté, gibier à plumes
Desserts aux fruits rouges, pomme, glace et
gâteau aux fruits
Fromages puissants : rouge, bleus, ou fromages affinés
aop alps gruyère, comté, sbrinz, achelse bleu,
maroilles


Notre site Botanical Wyne n'est pas conçu pour imiter les vins traditionnels ; il célèbre plutôt les palais nuancés et les accords parfaits avec les mets. Nous défendons l'héritage, l'artisanat et l'authenticité.

Notre Wyne reflète les principes fondamentaux du vin traditionnel. Les arômes complexes sont dérivés d'herbes distillées, d'épices et d'une pléthore de fruits. Contrairement aux boissons désalcoolisées industriellement, notre Botanical Wyne est un travail d'amour du début à la fin.

Le terme"Bôtanical" indique notre approche unique, qui consiste à utiliser des plantes distillées cultivées et récoltées dans notre sol, favorisant ainsi une polyculture diversifiée. 

"Wyne" incarne la culture et les traditions du vin, destiné à être dégusté lors d'occasions spéciales, tout comme son homologue traditionnel.

Expédition le jour même

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100% naturel

Tous nos mélanges sont distillés à partir de vraies herbes uniquement. Pas de pesticides.