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NOTRE PROCESSUS
NOTRE PROCESSUS
À la distillerie Botan, nous sélectionnons avec soin des ingrédients de première qualité, uniques en leur genre, pour créer des saveurs riches et gastronomiques. Notre voyage commence par la culture d'herbes dans notre terroir optimal, une étape cruciale qui transcende les méthodes conventionnelles de production d'arômes. Ici, l'art réside dans la culture.CULTIVATION
NOTRE PROCESSUS
Niché dans le terroir belge, The secret Chefs Garden à Boechout, nous cueillons nos herbes fraîches à la main. En supervisant nous-mêmes le processus de croissance et de récolte, nous garantissons le développement optimal des profils de saveurs de nos herbes.RÉCOLTE
NOTRE PROCESSUS
Après la récolte, nous distillons individuellement les fleurs, les herbes et les plantes fraîches et séchées. Chaque plante nécessite une approche personnalisée, avec une attention particulière portée aux différentes coupes pendant les sessions de distillation.DISTILLATION
NOTRE PROCESSUS
En s'appuyant sur le terroir et les variations saisonnières, nos recettes sont continuellement affinées afin de capturer les saveurs qui nous caractérisent. Nos mélanges évoluent au fil des saisons et des années, garantissant ainsi une expérience gustative toujours unique et familière.MÉLANGE
NOTRE PROCESSUS
Les créations de Botan Distillery sont 100% naturelles. Une fois nos distillats assemblés, ils sont soumis à une période de repos d'au moins 30 jours. Au cours de ce processus de maturation, des milliers de molécules interagissent, ce qui renforce la rondeur et la profondeur de la saveur.MATURATION
Nos collections sans alcool
A propos de Bôtan Distillery
Bôtan Distillery est spécialisée dans la production de boissons gastronomiques non alcoolisées et propose une gamme unique de spiritueux botaniques, de cocktails et de wyne 100 % naturels, élaborés à partir d'herbes soigneusement sélectionnées et cultivées sur le terroir belge. Leur processus de distillation met l'accent sur la culture, la récolte et le mélange des herbes pour créer des saveurs intenses, avec un engagement de qualité.